特別な観光地というわけではないけれども、そこはかとなくよい場所というのは多いもの。 小渡は、笹戸から車で5分の場所にあります。 コンビニもあるちょっとした町で、けっこうお気に入りです。 串原は、岐阜県に入りますが笹戸からも比較的近い場所です。 こちらでは、とうふや味噌・こんにゃくといった地元の素材を使った食材が作られています。 かんてん村は、岐阜県山岡町にあります。 細寒天の生産では日本一ですが、なぜ山間の村で寒天?と疑問に思われることでしょう。 実は、寒天を作る過程で、凍結乾燥(凍結と解凍を繰り返して乾燥)させます。 山岡町は、寒暖の差が激しく、また雨も少ない気候なので寒天作りに適しているというわけなのです。
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ページトップへ |